長岡名物の巨大油揚げ、栃尾の油揚げ。
その大きさゆえに消費期限内に食べきれないってこともあると思います。

この記事では栃尾の油揚げの消費期限と保存方法、冷凍や解凍の仕方を紹介します。

尾の油揚げの消費期限は製造日から5日間です。

そもそも油揚げは豆腐を揚げたものです。

豆腐はあまり日持ちしないものですし、豆腐を揚げたとしてもお菓子みたいパリパリになるわけではありません。

なので日持ちしないのが当然なのです。

でも冷凍すれば1か月持ちます。

栃尾の油揚げは10℃以下の冷蔵庫で保存します。
やはり元は豆腐なので冷蔵保存ってことですね。

5日以内で食べきれない場合は冷凍庫で保存します。

栃尾の油揚げの冷凍と解凍の仕方

冷凍の仕方

栃尾の油揚げは水分が出てしまわないよう、ジップロックなどに入れてから冷凍庫に入れるといいです。

もっとも栃尾の油揚げは個別包装になってるので未開封ならそのまま入れてOKです。
楽でいいですね。

解凍の仕方

電子レンジで30秒〜1分程度温めるか、お湯に入れて解凍します。

また焼くのであれば先にレンジで温めておくことをおすすめします。
油揚げは外側はすぐ焼けますが中まで火が通りにくいので。

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要点をまとめます。

• 栃尾の油揚げの消費期限は5日間
• 栃尾の油揚げは冷蔵保存する
• 栃尾の油揚げはそのまま冷凍保存可能で、解凍もレンジで簡単

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