沖縄は食材が豊富です。
もずくの生産量も全国トップクラスなんだとか。

東京でもずくを食べたことがあるはずなのに、沖縄で食べたもずくは全然違いました。

シャキシャキした食感が心地よく、ぬめりもあまり気になりません。

特に太もずくは歯ごたえが良いですよ。

ご飯にもお酒のおつまみにもちょうどいいお土産です！

沖縄の食堂で食事をした際に小鉢として、もずくが出てきたのが最初でした。

とてもおいしくて感動しました。

そのあと、国際通りを歩いていた時に、もずくの日でキャンペーンをやっていたので、試食させてもらったところとてもおいしかったので、購入しました。

夕ご飯の時にあと一品欲しい時などに便利です。

沖縄のもずくはしゃきしゃきした歯ごたえが今まで食べたものと全然違いました。

今まで食べたものは何だったのだろうと思ったくらいです。

沖縄のもずくはスーパーでも買えますし、食堂や居酒屋で食べることもできます。

たくさん持って帰りたいけれど、重くなるからと言う方は沖縄のお店で食べて、通販で取り寄せるのが良いでしょう。

スーパーで購入する時は簡単なパックだと遠方には持ち帰りにくいので、写真のような真空パックになっているものの方がこぼれにくく、常温で保存が出来るので餅鉾日に適していると思います。

もずくは沖縄周辺で採れますが、産地によって違いがあるので、細いものや太いものもあります。

通販で買う場合はこちらからどうぞ＾＾

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沖縄のもずくは、５００グラムくらいの真空パックなら配りやすいと思います。

お料理好きな方へはもちろん、お酒の好きな方にもおつまみになると喜ばれます。

もずくはざっと洗って、ポン酢をかけて食べてもいいし、もずくのたれもたくさんあって通販でも購入できるので、タレをかけて食べても良いです。

沖縄の人はもずくをてんぷらにして食べます。

てんぷらにするときは、水気をきちんと切らないと油がはねるので注意が必要です。

もずくのてんぷらは町中にある天ぷら専門の惣菜店で食べることもできますし、食堂や居酒屋のメニューにもあります。

もずくを天ぷらって意外な気もしますが、とてもおいしいです。

もずくのてんぷらも地方発送できます。

ほかにもうどんにいれたり、ほかのやさいと混ぜてご飯にかける、もずく丼で有名な地域もあります。

スーパーで売っている簡単なパックは旬の時期以外は解凍して販売されているので、再度冷凍しないほうが良いでしょう。

真空パックになっているものは長期保存が出来るので、冷凍する必要はありません。

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